Gullblyanten

Noraker Gård: Noraker Gård

Noraker Gård

Tittel Noraker Gård
Kategori Pakningsdesign
Byrå Strømme Throndsen Design AS
Kunde Noraker Gård
Produkt Rakfisk
Innrykket i media
Dato/tid for innrykk Høst 2016

I Aurdal i Valdres ligger Noraker Gård som i dag drives i 14. Generasjon. Her fosser naturlig fjellvann inn på gården til selvrensende dammer med rask vannutskiftning, noe som gir fisken god mosjon og høy trivsel. Fra fisken tas opp av dammen til den legges på spann går det maksimum 2 timer. Nøye kontroll med saltkonsentrasjon, hygiene og temperatur i rakeprosessen sikrer en riktig modningsgrad og en jevn god kvalitet på rakfisken, enten den skal være mild, lagret eller vellagret.

Noraker Gård er den ledende og mest kjente leverandøren av rakfisk fra Valdres og er en del av sammenslutningen Valdres Rakfisk BA, som alle har spesialtetsmerket og beskytta geografisk betegnelse. Konkurransen er nå tilspisset og kvaliteten på rakfisken i regionen varierer. Noraker hadde derfor et ønske om å stå mer på egne ben, både som leverandør av rakfisk av absolutt høyeste kvalitet og som besøkssenter for gardsmat, hvor de både har omvisninger og gårdsbutikk.

Strømme Throndsen Design ble bedt om å utvikle ny visuell identitet for både rakfisk til DVH og for gårdsutsalget. Designarbeidet skulle tuftes på verdiene naturlig og rent, høy kvalitet, åpenhet/gjestfrihet og moderne tradisjon.

Bidragsytere

Rolle Navn
Kreativ leder Morten Throndsen
Grafisk Design Eia Grødal
Grafisk Design Helene Havro
Grafisk Design Mimmi Christensen
Grafisk Design Morten Throndsen

Videoer, bilder og filer

Diskuter arbeidet